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静岡県焼津市の日本料理 茶懐石 温石 おんじゃく

茶懐石×焼津

concept

 懐石料理とは? 和食とは? そんな事を考え料理を作っていた頃がありました。「京都に来たみたい」そんな風に言われる事に、疑問を感じる事もありました。そして、自分だけの料理を作りたい。そう思うようになりました。

 静岡にある山や海の食材を多く扱うようになり、静岡がいかに恵まれた土地か焼津がいかに恵まれた漁場かを知ったのです。この地で生まれ育った私は、実は何も知らなかったし、まだまだ知らない事ばかり。

 私の料理は自分だけではなく、沢山の人達から作られた料理です。料理は豊かな自然やそれを紡ぐ人達の手によって成立しています。

 懐石料理に焼津らしさを込めて−−−。

杉山乃互

コースのご案内

コースのご案内

course

昼 12:00 スタート | 夜 18:30 スタート

※お料理は、昼夜 共に同じ内容です

¥ 16,500(税込)

その時期入荷する希少な食材を、ふんだんに盛り込みます。

¥ 11,000(税込)

温石のスタンダードなコース。その季節のおいしい魚をお召し上がりいただけます。

¥ 8,800(税込)

気軽に懐石を体験したい方向け。

※天然の食材を使用するため、天候や気候により仕入れ価格に料理の品数が左右されることがございます。
※少食のお客様は事前にお申し出くださいませ。量を調整致します。

ご予約について

ご予約について

reservation

当店は完全予約制です。
下記のカレンダーを参照の上、
画面右下に表示されている予約ボタンを押すと
メールフォームが開きます。
必要事項をご記入の上ご予約くださいませ。

※ご予約は2ヵ月先まで承っております
※席数が少ないため、仮予約は受けておりません
※希少な食材を使用した¥16,500コースをご利用の場合で、少食のお客様は予約時にお申し付けくださいませ

ご予約までの流れ

大変恐縮ですが、少ない人数で準備をしているため、電話に出ることが出来ない時間が多くございます。また連絡の行き違いを防止するため、お手数おかけしますが、メールでのご予約をお願いしております。

流れ1

予約ボタンを押しメールフォーム に各項目を記入。
送信ボタンを押す。

流れ2

温石から内容確認メールが届く。

流れ3

「ご予約確定しました」の一文が記載されたメールを受け取り、予約完了。

※お返事には3日程お時間をいただくことがございます。
※場合によって何度かやりとりさせていただきます。
※万が一3日以内にメールが届かない場合は、お手数ですがこちらからご連絡くださいませ。

予約
温石からのお願い

温石からのお願い

attention

お客様にお食事を楽しんでいただく為、入店時の手指の消毒を徹底しております。
また、ご利用に関していくつかご協力をお願いをしております。

店内マナーに関して
  • ●お料理の香りをお楽しみいただきたい為、香水を付けての来店はご遠慮いただいております。
  • ●カウンター・個室に関わらず、大声での会話・第三者の方が聞いて不快に思う会話はお控えくださいませ。
  • ●ケータイ・スマートフォンはマナーモードに切り替えの上、店内での通話はお控えください。
お子様連れでのご利用に関して
  • ●お子様連れでの来店をご希望のお客様は、一万円以上のコースをお選びいただき、個室にてご利用可能です。
  • ●お料理スタートから終了まで、基本的に2時間から2時間半のお時間をいただいております。電車の時間などスケジュールに余裕の無いお客様は、事前にお申し出くださいませ。
  • ●お子様用のお料理は一人3000円からとさせていただいております。お子様ランチのようなものは取り扱いしておりませんが、大人用のお料理の中から、数品をピックアップしてお出ししております。
キャンセルポリシー
  • ●お客様のご都合によるキャンセルは当日までの日数により、下記の割合でキャンセル料をいただきます。
    一週間前のキャンセル:当日ご予約コースの30%
    三日前のキャンセル:当日ご予約コースの50%
    前日夜のキャンセル:当日ご予約コースの100%
  • ●当日、体調不良のお客様は、ご本人様または代理の方よりお電話くださいませ。
お持ち込みに関して
  • ●一升瓶以外の入手困難な希少なお酒に限り、持ち込み可能です。
    ただし、一本につき二千円+サービス料をいただきます。
予約時間に遅れる場合のご連絡
  • ●ご予約時間に遅れる場合は当日専用ダイヤル(09084982587)までご連絡くださいませ。
  • ※こちらの番号でのご予約は受け付けておりません。
店舗情報

店舗情報

information

住所 静岡県焼津市本町6-14-12
当日専用ダイヤル こちらをクリックしてお掛けください
(予約時間に遅れる場合のみご利用ください)
定休日 不定期(カレンダーをご参照ください)
開始時間 昼 12:00 夜 18:30
アクセス 焼津駅より徒歩20分
焼津インターより車で15分
現金以外のお支払い方法 カード( JCB / AMEX / VISA / Master ),PayPay
座席 カウンター:8席
個室A:8名様まで 個室B:3名様まで
禁煙・喫煙 全席禁煙(屋外に喫煙スペースあり)
駐車場 有り:最大4台まで
(乗り合わせでのご来店をお願いしております)
地図